Ivo Adam – Schon als Knirps half er beim Backen mit

Das Kochen liegt ihm im Blut und sein Zuhause in Ascona am Herzen. Genauso wie die Schweizer Küche, für die er nun die TV-Zuschauer begeistern will.
 
Der Blick über den Lago Maggiore und Ascona, dazu der Pool und das hübsche Haus: Ivo Adams Reich ist ein kleines Paradies! «Ich wohne seit sechs Jahren hier», erzählt der 34-jährige Spitzenkoch, während er uns herumführt. Er hat sich extra Zeit genommen, was gar nicht so leicht ist. Er leitet das Restaurant Seven in Ascona und weitere Betriebe, die dazugehören. Und nun schwingt er auch noch im TV den Kochlöffel – in «Schwiizer Chuchi mit Ivo Adam». Nervös mache ihn seine neue Aufgabe nicht. «Ich bin ja einfach mich selbst.»
 
Den gesamten Text lesen Sie in Ausgabe 18/2012 vom 3. Mai.