Tipps des Tages

30.03.2010

• Machen Sie auf keinen Fall eine Diät. Für die meisten genügt es, einige wenige Gewohnheiten zu ändern um abzunehmen. 
• Abnehmen braucht Geduld und gelingt oft nur in Etappen. Feiern Sie, wenn Sie ein Zwischenziel erreicht haben - und nie den Mut verlieren!

bis jetzt veröffentlichte Tipps:

• Buffets sind die Wiege aller Kilos – ob zum Apero oder als Hauptmahlzeit. In den allermeisten Fällen landet zu viel auf dem Teller.
• Sorgen Sie zu Hause für Entspannung: Bilder, Dekoration, Blumen, Kerzen, Duftlampen, Musik etc nehmen den Fokus vom Essen weg.
• Fettfreies Backen in der Folie ist ein Geheimrezept zum Abnehmen. Das gilt für Fleisch, Fisch, Geflügel, Gemüse und Kartoffeln.
• Die meisten Konfitüren enthalten viel Zucker und kaum Früchte. Deshalb auf die Deklaration achten oder noch besser Konfi selber machen.
• Scharfe Gewürze helfen abnehmen. Sie machen schneller satt und heizen dem Kreislauf ein, sodass manche sogar ins Schwitzen kommen.
• Die meisten Desserts sind verführerische Kalorienbomben. Ein Kaffee oder Espresso genügt, um die Lust auf eine Nachspeise zu stillen.
• Alles, was aus Blätterteig gemacht wird, enthält massenhaft Fett. Besser als ein Gipfeli am Morgen sind ein Vollkornbrötchen und eine Frucht.
• Wer abnehmen will, sollte wieder mehr Hülsenfrüchte in den Speiseplan einbauen. Sie machen lange satt und verzögern die Aufnahme von Stärke.
• Eine heisse, klare Gemüsesuppe ist der Schlankmacher, weil sie neben Wasser auch viele Ballaststoffe enthält und langsam genossen wird.
• Hüttenkäse enthält kaum Fett, dafür viel Eiweiss. Mit Kartoffeln oder dunklem Brot eignet er sich hervorragend für ein leichtes Abendessen.
• Wer abnehmen will, muss nicht nur mit dem Fett, sondern auch mit dem Zucker runter, weil sonst das Fett nicht angezapft wird.
• Nicht nur Bewegung verbrennt Kalorien, auch Temperaturschwankungen. Warum also nicht wieder mal in die Sauna oder anderweitig schwitzen?
• Je dunkler ein Getreideprodukt, desto mehr Nahrungsfasern enthält es. Das gilt für Brot, Teigwaren, Reis, Flocken und Hülsenfrüchte.
• Ein heisser Tee ist ideal zum Abnehmen. Er tut dem Magen gut und vermittelt ein Sättigungsgefühl. Am besten sind Gewürztees.
• Nehmen Sie bei Rezepten immer nur die Hälfe der angegebenen Fett- und Zuckermengen und statt dessen Kräuter und Gewürze.
• Spiegeleier kann man auch ohne Fett braten. Eine beschichtete Pfanne und kohlensäurehaltiges Mineralwasser genügen.
• Essen Sie nach Möglichkeit auch die Schale von Früchten und Gemüse. Sie enthält viel Fasern, wertvolle Vitamine und Mineralstoffe.
• Wer nach dem Sport oder körperlicher Arbeit mit Essen ein bis zwei Stunden zuwartet, bringt seine Fettverbrennung am besten in Schwung. 
• Jeden Bissen mindestens 15 mal kauen. Das hilft langsam essen und macht richtig satt.
• Auf stärkehaltige Produkte wie Kartoffeln, Reis oder Teigwaren sollte man nicht verzichten. Sonst kommt unweigerlich der Hunger. 
• Alle Arten von Geflügel am besten ohne Haut geniessen. Sie enthält am meisten Fett und muss weg.
• Kartoffeln enthalten viel Wasser und kaum Fett. Beim Abnehmen sind sie ideale Begleiter, vorausgesetzt, sie werden nicht fritiert.
• Beim Apero lauern die Kalorien, seien es Nüsse, Oliven oder Käsehäppchen. Kaum Fett enthalten Essiggurken, Salzstangen und Popcorn.
• Nicht die Pasta macht dick, sondern die fettige Sauce. Deshalb Saucen möglichst selber machen. Ideal sind allen Arten von Gemüsesaucen.
• Vollmilch ist mit ihrem Fett- und Zuckergehalt kein Getränk, sondern vollwertige Nahrung. Eine fettarme Alternative ist Buttermilch.
• Die meisten Nahrungsmittel, die viel Fett und Zucker enthalten, muss man fast nicht mehr kauen. Bis die Sättigung kommt, ist es zu spät. 
• Wer viel trinkt – idealerweise zwei Liter am Tag – hat weniger Hunger. Deshalb über den ganzen Tag trinken, bevor man Durst verspürt.
• Wer bei einer Einladung über die Stränge haut, sollte das am nächsten Tag ausgleichen: Eine fettfreie Suppe, Früchte oder Gemüse.
• Bündnerfleisch, Roastbeef und magerer Schinken enthalten kaum Fett und sind ideale fleischliche Alternativen.
• Tomaten, Gurken, Paprika und Co enthalten viel Wasser, dafür nur sehr wenig Kalorien im Verhältnis zu ihrem Volumen. Ideal zum Abnehmen.
• Beim Fett kann am leichtesten Kalorien einsparen. 70 Gramm Fett am Tag reichen vollauf, am besten pflanzlicher Herkunft.
• Wurstsorten wie Salami und Mortadella enthalten bis 40 Prozent Fett. Verzichten muss niemand. Einfach dünnere Scheiben schneiden.
• Reibkäse verteilt man mit einer ganz feinen Raffel sparsam über die Teigwaren. Dank der grösseren Oberfläche schmeckt er nach viel mehr.
• Wer auf Limonaden nicht verzichten will, sollte auf künstliche Süssstoffe umstellen, weil sie keine Kalorien enthalten. Besser ist Wasser.
• Mass halten bei Genussmitteln wie Alkohol. Er ist ein Energielieferant und wird in Fett umgewandelt und verhindert die Fettverbrennung.
• Die Fritteuse ist die Mutter aller Kilos. Eine Alternative ist der Backofen. Die Speisen werden nicht nur fettärmer, sonder auch knuspriger.
• Alles, was viel Nahrungsfasern enthält, macht satt und senkt den Cholesterinspiegel: Salat, Gemüse, Früchte, Flocken, Pilze, Hülsenfrüchte.
• Es gibt auch leichte Desserts, die kaum ansetzen: Alle Arten von Früchten, Sorbets, Vermicelles oder auch einmal eine Quarktorte.
• Essen Sie schon beim Frühstück eine Frucht, aber unbedingt eine ganze. Denn Fruchtsäfte sind wahre Zuckerbomben.
• Eine Frucht, auch eine getrocknete, oder eine Portion Gemüse sind ideale Zwischenmahlzeiten, im Gegensatz zu vermeintlich gesunden Snacks. 
• Nahrungsmittel, die viel Eiweiss, Nahrungsfasern und Wasser enthalten, sättigen am besten und vor allem am längsten.
• Machen Sie nicht den Fehler, zu wenig Stärke- und Eiweisshaltige Produkte zu essen. Sonst werden sie kaum satt und beginnen zu naschen.
• Billiger Fertigfood mit dem vielen versteckten Fett und dem schnellen Zucker macht am meisten dick – aber kaum satt.
• Schnelle Zucker aus Snacks, Süssgetränken, Fruchtsäften und Softdrinks jagen das Insulin in die Höhe und lösen die nächste Essattacke aus.
• Für die meisten Menschen sind drei Hauptmahlzeiten zu viel. Wer viel trinkt und zwischendurch ein Frucht isst, kommt auch mit zwei aus.
• Der Hunger kann auch mal warten. Geben Sie ihm einmal nicht nach. Spätestens nach einer halben Stunde spüren Sie ihn nicht mehr.
• Umgeben Sie sich bewusst mit anderen Reizen als mit Essen, um Ihre Augen und Sinne wieder an andere Dinge zu gewöhnen.
• Das Bad im Fluss, die Sauna im Winter, die chinesische Massage oder der Ausflug mit dem Velo stillen den Erlebnishunger.
• Versuchen Sie sich mehr und mehr von der Fixierung aufs Abnehmen zu lösen.  Füllen Sie Ihre Tage mit neuen Hobbies und sozialen Kontakten.
• Essen ist ein schlechter Trost, weil er nicht lange anhält und nur für Frust sorgt, der erneut hinunter gespült werden muss.
• Zu oberst auf die Einkaufsliste gehört das, was direkt vom Bauern kommt. Zu unterst all die verarbeiten Industrieprodukte.
• Gehen Sie nie mit leerem Magen einkaufen! Das schont Ihren Geldbeutel und erspart Ihnen böse Überraschungen auf der Waage.
• Im Supermarkt lauert in jedem Regal die Versuchung. Deshalb einkaufen mit Verstand und nicht mit dem Bauch.
• An der Kasse erwarten Sie beim Einkaufen die süssesten Gefahren. Diese Zone ist für Sie deshalb tabu.
• Die Kilos lauern in den Saucen! Sei es für Fleisch, für die Teigwaren, den Salat oder für das Gemüse!
• Auch die besten pflanzliche Öle enthalten viele Kalorien. Deshalb sollten sie nur mit Mass verwendet werden.
• Ein paar Trockenfrüchte zusammen mit einem Glas Wasser sind etwas vom besten gegen den Hunger zwischendurch.
• Hände weg von Kalorienbomben, die man kaum mehr kauen muss und die keine Sättigung bringen!
• Weniger Fleisch, dafür viel mehr Früchte und Gemüse posten. Denn Fleisch enthält oft viel Fett und damit versteckte Kalorien.
• Das gesündeste Jogurt ohne Zucker und die besten Müesli mit viel Früchten und Beeren macht man am besten selber zu Hause.
• Kein Lebensmittel macht für sich alleine dick. Schuld ist immer eine ungesunde Kombination oder das verlorene Mass.
• Früchte und  Gemüse mit hohem Anteil an Wasser sind zum Abnehmen ideal. Tomaten, Gurken, Melonen, Äpfel, Zitrusfrüchte.
• Lasagne oder Gebäck wie Gipfeli, viele Desserts, Milchprodukte und Fleischwaren wie Wurst enthalten viel verstecktes Fett.
• Die meisten Getränke, Fruchtsäfte und Eistee enthalten Unmengen Zucker. Auf diese leeren Kalorien können Sie getrost verzichten.
• Auch bei einem Sandwich oder einer Fertigmahlzeit sollte man unbedingt auf die Inhaltsangaben und damit auf versteckte Fette achten.
• Viele Fertigpizzas, die man zu Hause in den Ofen schiebt, strotzen nur so von Fett. Lieber die Pizza selber machen!
   
• Aufgepasst bei farbig angepriesenen Fruchtsäften, Vitamin-Drinks und Co: sie enthalten so viel Zucker wie ein Cola!
• Das beste Getränk ist und bleibt Wasser. Und zwar normales Leitungswasser. Das gilt auch in ökologischer Hinsicht.
• Beim Müesli gibt es grosse Unterschiede. Viele Fertigmüesli enthalten sehr viel Zucker und Fett.
• Viele Light-Produkte enthalten immer noch zu viel Fett oder Zucker. Lieber kleinere Portionen von normalen Produkten essen.
• Hände weg von Energiegetränken, weil sie sehr viel Zucker enthalten. Für Energie können Sie selber sorgen, indem Sie sich mehr bewegen.

• Lieber teilentrahmte Milch, da Vollmilch viel Fett enthält. Magermilch ist nicht empfehlenswert, da sie kaum mehr schmeckt.
• Lassen Sie sich beim Einkauf nicht von der Verpackung verführen, sondern beachten Sie die Fett- und Kohlenhydratmengen genau.
• Aktionen, Multi- und Jumbopackungen verleiten zum Kauf, nur weil sie günstig sind. Und dann muss man sie auch essen. 
• Lassen Sie sich von Kalorien-Wundern nicht blenden. Zu viele Kalorien sind zu viel, ob sie aus Fetten, Zucker oder Eiweissen stammen.
• Bei welchem Puls Sie den Kalorienverbrauch erhöhen, spielt keine Rolle. Alles zählt: Garten- und Hausarbeit, Velotour und Fitnesszentrum.
• Je verarbeiteter ein Lebensmittel, desto mehr Kalorien enthält es normalerweise. Bevorzugen Sie deshalb unbehandelte Esswaren.
• Das Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit des Tages. Besonders, wenn es Eiweiss-haltig ist, macht es besonders lange satt.
• Alles, was viel Wasser enthält, hilft beim Abnehmen, seien es Früchte oder Gemüse. Nehmen Sie jeden Tag fünf Portionen davon.
• Essen Sie nie in hektischen Momenten. Nehmen Sie sich zum Essen Zeit und setzen Sie sich an einen Tisch.
• Blutdruck, Cholesterin und Zucker bessern sich schon mit ein paar Kilo weniger. Schlank und rank wie in der Jugend muss niemand mehr werden.
• Machen Sie einen Versuch, indem Sie Ihren Fernsehkonsum halbieren. Schenken Sie sich in der frei gewordenen Zeit Bewegung.
• Fragen Sie Ihren Arzt oder Ihren Apotheker nach einer Unterstützung. Seit neuestem gibt es eine rezeptfreie, wirksame Anti-Fett-Pille.
• Wer schon nur ein bis zwei Kilo abnimmt, wird eine Verbesserung seiner Gesundheit und des Wohlbefindens feststellen. Das motiviert.
• Lassen Sie mal den Einkaufswagen stehen und posten Sie nur mit dem Körbli. Sie werden überrascht sein von den eingesparten Kalorien.
• Trinken Sie häufig Fruchtsäfte? Sie enthalten – wie Süssgetränke – Unmengen Kalorien. Wer konsequent darauf verzichtet, nimmt fast sicher ab.
• Gehen Sie den vielen Kalorien auf den Grund. Naschen Sie beim Kochen? Essen Sie vor dem Fernseher? Ist es der Snack in der Pause?
• Lassen Sie sich beim Einkaufen verführen? Alles, was nicht auf der Liste steht, bleibt im Regal, auch Aktionen!
• Bauen Sie überall in Ihren Alltag Bewegung ein. Beim Zähneputzen, beim Telefonieren, beim Sitzen – Po und Beine an- und entspannen!
• Machen Sie jede Viertelstunde eine kurze Bewegungspause. Wählen Sie eine Übung, die Ihnen Spass macht.
• Versuchen Sie es mit der Zweiminuten-Regel. Lassen Sie zwei Minuten vorbeigehen, wenn Sie vermeintlich Hunger verspüren.
• Kalorien in grossen Mengen verbrennen nur die Muskeln. Machen Sie über Mittag einen ausgedehnten Spaziergang statt ausgiebig zu Mittag zu essen.
• Denken Sie mal eine Woche nicht an Ihr Gewicht. Machen Sie dafür irgend etwas Ungewohntes, das Ihnen Spass oder Freude bereitet.
• Versuchen Sie Ihre Essgewohnheiten besser zu verstehen. Essen Sie aus Langeweile, Frust oder Stress, oder aus Einsamkeit?
• Alte Verhaltensmuster können Sie nicht von heute auf morgen ändern. Setzen Sie das zuerst um, was Ihnen am leichtesten fällt.
• Setzen Sie sich weder unter Druck noch stecken Sie sich unrealistische Ziele. Ein bis zwei Kilo im Monat weniger genügen vollauf.
• Füllen Sie den Teller bei jedem Essen als erstes zur Hälfte mit Gemüse. So schöpfen Sie von allen anderen Speisen automatisch weniger. Mit diesem einfachen Trick fahren Sie die Fettzufuhr herunter, ohne es zu merken. Weniger Fett zu sich zu nehmen, ist eine der wichtigsten Strategien beim Abnehmen. Am kritischsten sind die versteckten Fette, weil man sie nicht sieht. Obwohl Fett doppelt so viele Kalorien hat wie Stärke, werden Sie vom Fett nicht satt.
• Und noch ein ganz simpler Trick: Trinken Sie jeden Tag ein Glas Wasser mehr, als Sie es bisher getan haben. Auch damit verringern Sie automatisch die tägliche Kalorienzufuhr.

   

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